يتم إنتاجه من السدر والسنط والزهور الجبلية الأخرى في مصر .يتمتع هذا العسل بنكهة قوية وطعم مميز، ويتميز بقيمته الغذائية العالية بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى المعادن، بما في ذلك المغنيسيوم والحديد، التي تساعد على دعم جهاز المناعة.